четверг, 24 ноября 2022 г.

Не успеваю покупать скумбрию: показываю, как необычно её мариную. Все подруги уже переписали рецепт


 
Способ приготовления:

1. У скумбрии обрезаем голову и вынимаем внутренности. Моем и насухо вытираем при помощи бумажных полотенцев.

2. Рыбу нарезаем на порционные кусочки.

3. Репчатый лук мелко нарезаем.

4. Два помидора нарезаем и отправляем к луку.

5. Небольшой пучок петрушки мелко нарезаем.

6. Добавляем 2 измельчённых зубчика чеснока, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку растительного масла, 1 ст. ложку яблочного уксуса, чёрный перец по вкусу и 2 ч. ложки соли.

7. Все хорошо разминаем, превращая в соус.

8. В контейнер выкладываем соус, чтобы он полностью прикрывал дно.

9. Затем выкладываем рыбу и сверху на нее выкладываем весь оставшийся соус.

10. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки.

Это очень быстрый и вкусный способ, как замариновать скумбрию в домашних условиях. В таком маринаде, скумбрия получается вкуснейшая, нежнейшая и малосольная.

Ингредиенты:

1. Скумбрия — 1 шт.

2. Помидор — 2 шт.

3. Репчатый лук — 1 шт.

4. Петрушка — небольшой пучок.

5. Чеснок — 2 зубчика.

6. Соевый соус — 3 ст. ложки.

7. Растительное масло — 1 ст. ложка.

8. Яблочный уксус — 1 ст. ложка.

9. Чёрный перец — по вкусу.

10. Соль — 2 ч. ложки.

Комментариев нет:

Отправить комментарий